Karamellisierte Garnelen, sanft geschmort inKokoswasser und aromatischen Gewürzen, serviert mitfrischem Gemüse, Zwiebeln und duftendem,gedämpftem Jasminreis.
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CƠM THỊT HEO NƯỚNG SÀI GÒN
Zart gegrilltes Schweinefleisch mit vietnamesischemgedämpftem Omelett, frischen Lauchzwiebeln undduftendem Jasminreis, serviert mit pikanterFischsauce zum Dippen.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CƠM CÁ HỒI ( 200 GR ) NƯỚNG RIỀNG SẢ & GỎI XOÀI
Gegrilltes Lachsfilet (200g), serviert mit gedämpfterJasminreis, frischem Mangosalat und aromatischenKräutern.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BÚN CÁ HỒI (200GR) NƯỚNG RIỀNG SẢ
Zart gegrillter Lachs (200 g) mit aromatischemGalgant und Zitronengras, serviert mitReisnudeln, frischem Salat, duftenden Kräutern,roten Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, knackigenKarotten und hausgemachter Fischsauce.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HỦ TÍU TRỘN TÔM THỊT
Vietnamesische Reisbandnudeln vermengt mit Garnelen und mariniertem Schweinefleisch (Char Siu), serviert mit einem gekochten Wachteleier in einer leichten, aromatischen Brühe. Verfeinert mit Sojasprossen, knusprigem Schweineschmalz, getrocknetem Knoblauch und Zwiebeln. Dazu werden frische Kräuter und Limetten serviert.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
VORSPEISEN
HÁ CẢO RAU CỦ (VEGAN)
Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Gemüse
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GYOZA BÒ
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CANH CHUA CHAY (VEGAN)
Vegetarische Würzig-Saure Suppe mit Gemüse, Tofu,Koriander, geröstetem Knoblauch.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CANH CHUA TÔM
Würzig-Saure Garnelensuppe mit Gemüse, Garnelen,Koriander, geröstetem Knoblauch.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SÚP HOÀNH THÁNH
Wan-Tan-Suppe gefüllt mit Hähnchen und Garnelen,Gemüse, Koriander und Sesamöl.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HÁ CẢO TÔM
Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Garnelen
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HÁ CẢO XÍU MẠI
Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GYOZA RAU CỦ (VEGAN)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GYOZA GÀ
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI CUỐN Rindfleisch
Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln,Salat und frischen Kräutern, serviert mit einerwürzigen Erdnuss-Dip oder Fischsauce.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI CUỐN Tempura-Garnelen
Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln,Salat und frischen Kräutern, serviert mit einerwürzigen Erdnuss-Dip oder Fischsauce.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI CUỐN Hähnchen & Garnelen
Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln,Salat und frischen Kräutern, serviert mit einerwürzigen Erdnuss-Dip oder Fischsauce.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI CUỐN Tofu
Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln,Salat und frischen Kräutern, serviert mit einerwürzigen Erdnuss-Dip oder Fischsauce.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHẢ GIÒ CHAY (VEGAN)
Knusprig frittierte Frühlingsrollen, gefülltmit verschiedenen Gemüsen, serviert mit süß-saurem Dip.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CHẢ GIÒ GÀ VIỆT NAM
Knusprig frittierte vietnamesischeFrühlingsrollen, gefüllt mit Hähnchen,Karotten, Zwiebeln, Pilzen und Glasnudeln,serviert mit süß-saurem Dip.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TÔM TEMPURA
Knusprig frittierte Tempura-Garnelen,serviert mit süß-saurem Dip.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HOÀNH THÁNH CHIÊN
Hausgemachte frittierte Wan-Tan gefüllt mitHähnchen und Garnelen, serviert mit süß-saurem Dip.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SALATE
PREMIUM LACHS-SALAT
100 g frischer Lachs auf frischer Saigon-Salatmischungmit Passionsfrucht-Kräuter-Dressing.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TERIYAKI-HÄHNCHEN-SALAT
Drei saftige Hähnchenspieße mit aromatischerIngwer-Teriyaki-Sauce auf frischer Saigon-Salatmischung.
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI XOÀI TÔM THỊT
Exotischer Mangosalat mit saftigen Garnelen und zartmariniertem Schweinefleisch,verfeinert mit Kräutern, Koriander, Sesam undErdnüssen. Abgerundet mit süß-saurer Fischsauce oderSojasauce.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
TROPISCHER OBSTSALAT
Eine Auswahl exotischer Früchte mit Passionsfrucht-Kräuter-Dressing.
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GỎI XOÀI TOFU (VEGAN)
Exotischer Mangosalat mit Tofu,verfeinert mit Kräutern, Koriander, Sesam undErdnüssen. Abgerundet mit süß-saurer Fischsauce oderSojasauce.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KNUSPRIGER GARNELEN-SALAT
Drei Tempura-Garnelen auf frischer Saigon-Salatmischungmit cremigem Cocktail-Dressing.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KNUSPRIGER ENTENSALAT
Knusprig gebratene Ente auf frischer Saigon-Salatmischung,verfeinert mit Teriyaki-Sauce.
Reisnudeln mit knuspriger Tofuhaut und frischem Gemüse,serviert in einer klaren, aromatischen Gemüsebrühe.Abgerundet mit Frühlingszwiebeln, frischem Korianderund knusprigen Schalotten.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HỦ TÍU TÔM THỊT XÁ XÍU
Reisnudeln mit saftigen Garnelen und mariniertemSchweinefleisch (Char Siu), serviert in einer leichten,aromatischen Brühe. Abgerundet mit Frühlingszwiebeln,frischem Koriander und knusprigen Schalotten. Dazureichen wir frischen Salat, Sojasprossen und Limette.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HỦ TÍU BÒ VIÊN
Reisnudeln mit Rindfleischbällchen, serviert in einer leichten,aromatischen Brühe. Verfeinert mit Frühlingszwiebeln,frischem Koriander und knusprigen Schalotten. Dazureichen wir frischen Salat, Sojasprossen und Limette.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PHỞ BÒ TÁI LĂN, BÒ VIÊN
Aromatische vietnamesische Reisbandnudelsuppe mitzartem Rindfleisch und Rindfleischbällchen, serviert in einer würzigen, klarenBrühe. Verfeinert mit Koriander und Zwiebeln. Dazureichen wir frischen Salat, Sojasprossen, Limette undHoisin-Sauce.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HỦ TÍU TÔM THỊT GÀ
Reisnudeln mit Garnelen und zart mariniertemHähnchenfleisch, serviert in einer leichten,aromatischen Brühe. Verfeinert mit Frühlingszwiebeln,frischem Koriander und knusprigen Schalotten. Dazureichen wir frischen Salat, Sojasprossen und Limette.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
REISGERICHTE
SỐT CÀ RI
Aromatisches Curry aus Kokosmilch, frischem Gemüse, Currypaste, Zitronengras und Limettenblättern, serviert mit duftendem Jasminreis.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SỐT SẢ ỚT
Frisches Gemüse in einer aromatischen Chili-Zitronengras-Sauce, serviert mit duftendem Jasminreis.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SỐT TIÊU ĐEN
Frisches Gemüse in einer pikanten schwarzen Pfeffersauce,serviert mit duftendem Jasminreis.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SỐT ĐẬU PHỘNG
Cremige Erdnusssauce aus Erdnussbutter und Kokosmilch, begleitet von frischem Gemüse und duftendem Jasminreis.
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NUDELGERICHTE
BÚN BOWL
Eine beliebte vietnamesische Nudelschale, die aus Reisnudeln,Salat, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und Erdnüssen besteht.Dazu werden Fischsauce oder Sojasauce serviert. Wahlweise mit:
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
MÌ XÀO
Gebratene Nudeln mit saisonalem Gemüse aus demWok und hausgemachter Sauce. Wahlweise mit:
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
NACHTISCH
BÁNH CAM CHIÊN MÈ NHÂN TRỨNG MUỐI & SỐT TẮC
Frittierte Sesambällchen mit salziger Eigelb-Füllung und Kumquatsoße.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
KALTE GETRÄNKE
MEZZO MIX
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GINGER ALE
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
COCA COLA ZERO
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
COCA COLA
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WASSER MEDIUM
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WASSER STILL
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
APFELSCHORLE
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CÀ PHÊ MUỐI
Dieser vietnamesische Kaffee ist eine perfekteKombination aus bitterem, süßem und leichtsalzigem Geschmack, serviert mit gesüßterKondensmilch und Eiswürfeln.
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
HIMBEER INGWER
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
YUZU HIBISCUS
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
FRUTASTIC
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
MANGO MARACUJA
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
VINA ESPRESSO MULE
Ingwer I Ginger Beer I Espresso I Limette I Eiswürfel
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
CÀ PHÊ SỮA ĐÁ
Dieser vietnamesische Kaffee ist eine perfekteKombination aus bitterem, süßem und leichtsalzigem Geschmack, serviert mit gesüßterKondensmilch und Eiswürfeln.
